Siverek Belediye Başkanı Ali Murat Bucak, “Bir projeyi daha hayata geçirmenin gururunu yaşıyoruz” sosyal medya hesabından yapmış olduğu paylaşımda Siverek Gastronomi Merkezi’nin hizmete açtıklarını vurguladı.Siverek Gastronomi Merkezi’nin lezzetin ve unovasyonun buluşma noktası olacağını kaydeden Bucak, “Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Avrupa Birliği Başkanlığı ve Karacadağ Kalkınma Ajansı iş birliğiyle hayata geçirilen Siverek Gastronomi Merkezi, bölgenin kültürel ve ekonomik kalkınmasına önemli bir katkı sunuyor. Bu merkez, yerel ve dünya mutfağının en seçkin lezzetlerini bir araya getirirken, kadınların mesleki becerilerini geliştirerek kendi markalarını oluşturmalarına da imkan tanıyor. Gastronomi Merkezi’nde verilen eğitimlerle kadınlar, hem geleneksel Siverek mutfağının inceliklerini öğreniyor hem de dünya mutfağına dair en tekniklerle kendilerini geliştiriyor. Kurs sonrasında katılımcılar, edindikleri bilgi ve deneyimlerle kendi işletmelerini kurma ve markalaşma fırsatı yakalıyor. Bu sayede, kadınların ekonomik hayata aktif katılımı desteklenirken, bölgenin gastronomi turizmi de canlanıyor. Siverek Gastronomi Merkezi, sadece bir eğitim merkezi değil, aynı zamanda kültürlerin buluştuğu, lezzetin ve inovasyonun birleştiği bir platform” ifadelerini kullandı.
