YSD Koleji, köklerimizde olan bir geleneği hatırlattı!

Şanlıurfa YSD Koleji Akademik başarılarıyla sürekli gündeme gelen YSD Koleji, köklerimizde olan ve unutmaya yüz tutmuş bir geleneği bize tekrar hatırlattı. 

YSD Koleji mutfak şefi olan Veysel Usta, mutfakta gösterdiği başarıdan ve özveriden dolayı madalyalarını kalfasına devretti.  Usta-Çırak ilişkisinin önemini yitirdiği çağımızda bu örnek davranış bize unuttuğumuz değerlerimizi hatırlatıyor.  
Bir eğitim kurumunun toplum üzerinde her zaman sorumluluğunun olduğunu ve yeri geldiğinde üzerine düşecek olan her şeyi yapması gerektiğini belirten kolej idarecileri okulumuzun mutfağında yeni bir şefin yetişmiş olduğuna tanıklık etmek genç bir insanın ustası tarafından onura edilmesi gurur verici ve bunun yanında bizim mutfağımızın da bir okul olduğunun gösteren bir hadise olduğunu belirtti. 

Madalyalarını kalfasına takan Veysel usta “ Böyle anlar genç aşçıların mesleğe olan aidiyetlerini arttırmanın yanında ustalarıyla arasındaki bağı da kuvvetlendiriyor. Bir usta yeri geldiğinde kalfasına kızar, fırça atar yeri geldiğinde de takdir eder. Öğrenme sürecine bütün anlar dâhildir. Uzun zamandır YSD Koleji mutfağında mesai harcadığım kalfamın hem motivasyonunu arttırmak hem de doğru yolda olduğunu ona anlatabilmek için onu bu şekilde takdir etmek istedim” dedi.
Anadolu’da yüzlerce yıldır devam eden ahilik geleneğinin bir devamı niteliğinde olan bu hadise görünürde basit gibi dursa da aslında devam ettirmemiz gereken ama gün geçtikçe unutmakta ısrar ettiğimiz birçok anlamı içinde barındırıyor.