Şanlıurfa'da Ucuz Tavuk Döner Uyarısı

ŞANLIURFA  – Kentte bazı işletmelerde tam ekmek tavuk dönerin 35-50 TL'ye satılması dikkat çekiyor. Uzmanlar, bu fiyatların sağlıklı üretim maliyetini karşılamasının mümkün olmadığını belirterek vatandaşları uyardı.

Gıda mühendisleri, bir tam ekmek tavuk dönerin maliyetinin en az 65 TL olduğunu vurgularken, daha ucuz fiyatların genellikle kalitesiz malzeme ve hijyen sorunlarına işaret ettiğini ifade etti.

Uzmanlar, tavuğun farklı kısımlarının kullanılması, soğuk zincirin kırılması ve hijyen dışı yöntemlerin ucuz dönerlerde sıkça görüldüğünü, bunun da gıda zehirlenmesi riskini artırdığını kaydetti.

Vatandaşlara “çok ucuz dönerlerden uzak durun” çağrısı yapan uzmanlar, güvenilir işletmelerin tercih edilmesi gerektiğini, dönerin iç sıcaklığının en az 75 dereceye ulaşmasının şart olduğunu bildirdi.