Niğde Gastronomi Festivali'nde Şanlıurfa Rüzgârı!

Bu yıl Niğde'de düzenlenecek olan Gastronomi Festivali, Türkiye'nin dört bir yanından gelen lezzet ustalarını ve yöresel tatları bir araya getiriyor.

Festival kapsamında, Şanlıurfa mutfağının simgesi olan çiğ köfte, özel bir workshop etkinliği ile tanıtılacak.
Bu özel etkinlikte, Chef Emrah RAY, geleneksel Urfa usulü çiğ köftenin tüm inceliklerini katılımcılarla paylaşacak.

Yoğurma tekniğinden malzeme seçimine, lezzet dengesinden sunuma kadar her aşama; Urfa kültürünün asırlardır süregelen mutfak geleneğini yansıtacak.

Katılımcılar, sadece bir lezzeti değil, aynı zamanda bir kültürün hikayesini de deneyimleme fırsatı bulacak.

Chef Emrah RAY ile Şanlıurfa’ya özgü çiğ köfte workshop’u, festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden biri olmaya hazırlanıyor.

Lezzet, emek ve gelenek… Hepsi aynı tepside buluşuyor.